В России впервые за пять лет зафиксирован рост продаж хлеба, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на Российский союз пекарей (РСП).
Согласно прогнозу аналитической компании BusinesStat, в натуральном выражении продажи хлеба по итогам этого года могут вырасти более чем на 60 тысяч тонн, до 7,95 миллиона тонн.
Причиной роста называется снижение доходов россиян: из-за этого люди стали предпочитать более дешевые и сытные продукты. По данным Росстата, реальные доходы граждан нашей страны во втором квартале 2020 года снизились на 8,4%, в третьем — на 4,8%.
— Продажи хлеба как одного из самых дешевых продуктов всегда растут во время кризиса, отметил исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков. — Похожая тенденция в последний раз наблюдалась в 2008 году.
В РСП прогнозируют снижение производства хлеба после стабилизации экономической ситуации в стране.
