Сотрудники Рубцовского филиала АО «Алтайвагон» славятся не только трудовыми подвигами, но и самыми разнообразными талантами. Среди алтайвагоновцев немало замечательных музыкантов и известных спортсменов, удачливых рыболовов и одарённых рационализаторов…
На прошлой неделе настала пора проверить и кулинарные способности заводчан – конкурс «Щедрая палитра осени» был организован Молодёжным советом Рубцовского филиала АО «Алтайвагон» и проходил на предприятии впервые.
В конкурсе приняли участие 12 заводчан – представители сталелитейного цеха, цеха механической обработки, автотранспортного участка, складского хозяйства, заводоуправления и Совета ветеранов.
Заводчане предложили свой вариант осеннего меню: пирожки с капустой и грибами, бурятские позы с овощным гарниром, заливное с цветной капустой и брокколи, закуску из перца, фаршированного баклажанами, морковный торт с кремом из маскарпоне и сгущённого молока, фруктовые салаты… Основными ингредиентами кулинарных шедевров стали овощи и фрукты, выращенные сотрудниками предприятия на собственных приусадебных участках.
Заводчане от души поработали и над вкусовыми качествами блюд, и над оригинальным оформлением, так что представленные блюда смогли бы удовлетворить вкус самого взыскательного гурмана. Поразил жюри настоящий кулинарный шедевр конкурса – закусочный пирог «Утро доброе», состоящий из сытной и сладкой частей, который изготовил мастер сталелитейного цеха Алексей Викулин. А другая участница, сотрудница автотранспортного участка Тамара Абазова, подготовила необычную презентацию своего блюда – председателю жюри, директору предприятия Юрию Кайро, было предложено самостоятельно «приготовить» салат буквально за секунды, загрузив ингредиенты в волшебную «чудо-печку».
Представленные гастрономические изыски оценивались членами жюри по пятибалльной шкале по следующим критериям: вкусовые качества, художественное оформление, оригинальность блюда, мастерство презентации, при этом дипломы и призы – денежные премии и сертификаты на покупку посуды и кухонной утвари получили все участники. А сразу после окончания конкурса заводские кулинары с удовольствием угостили своими гастрономическими шедеврами всех желающих, ведь аппетитный внешний вид, эстетика подачи и чарующие ароматы блюд не смогли оставить равнодушными зрителей конкурса.
