В Алтайском крае средняя цена за килограмм сливочного масла превысила 600 рублей. Такие данные приводит Алтайкрайстат.
Самое дорогое масло оказалось в Рубцовске — 622 рубля за 1 кг. Самое дешевое — в Барнауле (589,5 рублей за 1 кг).
В последний раз подобный серьезный скачок цен на этот продукт произошел в регионе пять лет назад — в 2016 году. Тогда местные производители объясняли случившееся подорожанием сырья, возросшим спросом и борьбой с фальсификатом.
Как пишет «Алтапресс», руководитель одного из молокоперерабатывающих заводов связал нынешнюю ситуацию тем с белорусскими предприятиями, которые выбрали приоритетным клиентом Китай, соответственно уменьшив объём поставок в Россию.
«Мы уже работаем по предоплате – деньги поступили, осталось только выработать нужный объём продукции. Конечно, молоко-сырьё тоже подорожало: по сравнению с прошлым годом примерно на 2-3 тыс. рублей за тонну», – рассказал бизнесмен.
И совсем не исключается вариант, что сегодняшняя цена на сливочное масло — далеко не предел. Производители продуктов питания уже утвердили с сетями график повышения цен на свою продукцию. Потребители могут почувствовать это к февралю-марту 2022 года.
