В «Мария-Ра» и «Светофоре» Рубцовска обнаружили поддельное сливочное масло

4079
Фото: Steaklovers.ru

В Рубцовске, Бийске и Славгороде Алтайского края в результате внеплановых проверок на прилавках торговых сетей «Мария-Ра» и «Светофор» выявлена молочная продукция с признаками фальсификации, сообщает региональное управление Россельхознадзора.

Речь идет о шести пробах сливочного масла «Крестьянское» и «Традиционное» высшего сорта производства ООО «Эридан» (Московская область, г. Дмитров, село Орудьево). Выявлено несоответствие качественному составу заявленному производителем. Согласно информации, содержащейся на упаковке, масло сливочное выработано из пастеризованных сливок коровьего молока и соответствует ГОСТ 32261-2013.

В четырех пробах масла сливочного «Крестьянское» обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе (стерины), несоответствие по жирно-кислотному составу, превышение допустимого уровня микроорганизмов, несоответствие по массовой доле жира. В двух пробах масла сливочного «Традиционное» обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе (стерины), несоответствие по жирно-кислотному составу, бактерии группы кишечной палочки, превышение допустимого уровня микроорганизмов, несоответствие по массовой доле жира.

Некачественное масло снято с реализации в торговых сетях. У производителя прекращено действие декларации о соответствии. Нарушитель привлечен к административной ответственности.

Отмечается, что за 7 месяцев этого года из 71 отобранной пробы молочной продукции с предприятий розничной торговли Алтайского края, выявлено 33 случая фальсификата. Чаще всего это сливочное масло и сыр.

Подготовила Ольга Нерослова