В Уфе с 8 по 10 декабря прошел II Всероссийский форум-фестиваль «Гастрономический туризм. Новые возможности». Мероприятие, направленное на поддержку и развитие гастрономического туризма, изучение лучших практик в создании гастрономических туров, собрало в столице Башкортостана представителей 38 регионов, активно продвигающих этот вид отдыха. Как сообщили в управлении Алтайского края по развитию туризма и курортной деятельности, в рамках форума работала проектно-учебная лаборатория «Российская региональная кухня в туристической инфраструктуре».
В программе форума-фестиваля Алтайский край представил эталонные образцы гастротуризма и гастросувениров «Алтай Традиция». Участникам и гостям мероприятия предложили медовый сбитень, дягилевый, донниковый, таежный и горный мед, чай из алтайских трав, шоколад с кедровым орехом, вяленой клюквой и сосновой шишкой, полезные сладости, которые получили высокую оценку экспертов форума.
Отдельного внимания заслужила подарочная упаковка с современным графическим дизайном, в основу которого положены образцы росписи крестьянских домов Алтая конца XIX – начала XX века, получившей широкое распространение в это время более чем в 21 районе края.
Организатором форума выступило Федеральное агентство по туризму при поддержке правительства Башкортостана и республиканской Ассоциации кулинаров, рестораторов и отельеров, объединения Kaliningrad Street Food, комитета по гастрономическому туризму Российского союза туриндустрии.
Подготовила Галина Курносова
