Ежегодно в преддверии январских праздников в Рубцовске увеличивается спрос на икру. Возрастает и количество предложений: сайты «Авито» и «Юла» пестрят объявлениями о продаже деликатеса. Однако не всегда предлагаемый продукт оказывается качественным. Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай информирует об участившихся случаях торговли опасной икрой рыб осетровых и лососевых пород.
Чаще всего у продавцов икры отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы, декларации о соответствии. Это значит, что продукция не прошла проверку и, возможно, является некачественной. Употребление такой икры может спровоцировать пищевое отравление, наиболее опасным из которых является отравление ботулотоксином, приводящее к смерти.
Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай предупреждает: приобретая продукцию неизвестного происхождения, не прошедшую ветеринарно-санитарную экспертизу, подвергаете опасности себя, а также жизнь и здоровье своих близких!
